L’azienda agricola La Ferla è stata una delle tante imprese a conduzione familiare che hanno contrassegnano il tessuto produttivo del Mezzogiorno nel primo Novecento. Il capitolo ne ripercorre la storia, evidenziando alcuni suoi tratti caratterizzanti: la specializzazione nella coltivazione e nella produzione del riso, gli sviluppi tecnologici, i processi di integrazione verticale, il robusto ricorso al reimpiego degli utili per l’autofinanziamento, la capacità di affrontare e superare i momenti di crisi, le sfide del mercato e della concorrenza. La ricerca si fonda sull’analisi degli atti relativi al “risificio”, che testimoniano l'attività dell'azienda La Ferla dal 1926 sino al 1958, e della corrispondenza sulla produzione, sui rapporti con la Stazione Sperimentale di Vercelli e con l'Ente Nazionale Risi. Sono stati, inoltre, esaminati i resoconti sulle lavorazioni, i carteggi con i fornitori e le relazioni sulla produzione della semenza di “razza La Ferla”.
L’archivio dell’azienda agricola La Ferla
Renato Ghezzi
2025-01-01
Abstract
L’azienda agricola La Ferla è stata una delle tante imprese a conduzione familiare che hanno contrassegnano il tessuto produttivo del Mezzogiorno nel primo Novecento. Il capitolo ne ripercorre la storia, evidenziando alcuni suoi tratti caratterizzanti: la specializzazione nella coltivazione e nella produzione del riso, gli sviluppi tecnologici, i processi di integrazione verticale, il robusto ricorso al reimpiego degli utili per l’autofinanziamento, la capacità di affrontare e superare i momenti di crisi, le sfide del mercato e della concorrenza. La ricerca si fonda sull’analisi degli atti relativi al “risificio”, che testimoniano l'attività dell'azienda La Ferla dal 1926 sino al 1958, e della corrispondenza sulla produzione, sui rapporti con la Stazione Sperimentale di Vercelli e con l'Ente Nazionale Risi. Sono stati, inoltre, esaminati i resoconti sulle lavorazioni, i carteggi con i fornitori e le relazioni sulla produzione della semenza di “razza La Ferla”.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
